La necedad de la tortilla

"Es un error creer que uno está rodeado de tontos, aunque sea verdad."

-Noel Clarasó

¿Por qué los mexicanos seremos tan necios? Me explico: el precio de la tortilla de maíz subirá pronto, y seguramente hará que las familias más pobres sufran penurias (quiero decir, más de las "normales")... pero, ¿¿por qué?? pues por necios!!, porque los mexicanos podemos simplemente cambiar de dieta, en vez de comprar tortillas de harina de maiz, mejor deberíamos comprar tortillas de harina de trigo... ¡¡pero qué fácil!!...

¿El comentario anterior les parece aberrante? Pues apareció publicado (palabras más, palabras menos) hoy en Milenio, en la famosa columna del señor Carlos Mota. Hace algún tiempo hice un comentario sobre otra de sus ocurrencias.

¿Acaso este señor piensa que podemos tirar al excusado un alimento que nos ha acompañado por miles de años? aparentemente, sí. Pero ¿por qué detenernos en el maíz?, ¿por qué de una vez no nos deshacemos de toda nuestra cultura? del día de muertos, de toda la comida (basada en el maíz, by the way), de nuestra forma de pensar?

Sería mejor que adoptáramos la cultura gringa, ¿no?, pues porque ellos no tienen cultura!! Nos iria mucho mejor si cambiáramos los tamales, el mole y nuestras raíces indígenas, por hamburguesas, coca cola y Hollywood...

Ah!... bendita ignorancia!!...